りんごの皮を剥き、芯を取り除きます。

りんごを厚さ約7mmにスライスします。

スライスしたりんごの一部をハート型のクッキー型で抜き取ります。

残りのりんごを小さく刻みます（生地用に120g）。

ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜます。

砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜます。

溶かしバターを加え、よく混ぜます。

米油を加え、よく混ぜます。

バニラオイルを加え、よく混ぜます。

薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

刻んだりんごを生地に加えて混ぜ合わせます。

混ぜた生地を絞り袋に入れます。

マフィン型に紙製カップをセットします。

各カップに生地を均等に絞り入れます。

ハート型に抜いた林檎を生地の上に飾ります。

グラニュー糖を少量振りかけます。

170℃に予熱したオーブンで22～24分焼きます。

焼き上がったらオーブンから取り出し、粗熱を取ります。

必要に応じてテトララッピングなどで個包装します。