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Brown Sugar Caramel Popcorn | [Incredibly Delicious♡Brown Sugar Caramel Popcorn] Perfect for Christmas too! This is what you call irresistible! | Brown sugar caramel popcorn Summary

🥣 Ingredients

  • 50g
  • 大さじ2
  • 40g
  • 30g
  • 20g
  • お好みで

👩‍🍳 Instructions

フライパンにポップコーン50gと油大さじ2を入れます。

中火にかけ、蓋をしてポップコーンが弾けるまで加熱します。

弾けたポップコーンをクッキングシートの上に広げておきます。

同じフライパンに黒糖40g、牛乳30g、有塩バター20gを入れます。

中火からやや強火にかけ、フライパンを回しながら溶かし、泡が細かくなり、とろみがつくまで加熱します。

火を止めてすぐに、先ほど弾けさせたポップコーンをフライパンに加えます。

全体にキャラメルソースが絡むようにヘラで素早く混ぜ合わせます。

キャラメルを絡めたポップコーンをクッキングシートに広げ、冷まして固めます。

お好みで塩を振りかけます。

バスケットなどに盛り付けたら完成です。

💡 Tips & Points

キャラメルソースを溶かす際は、ヘラなどで混ぜずにフライパンを回しながら加熱すると良いです。

コンロが自動で弱火になる場合は、フライパンを一時的に持ち上げて中火を保つようにしてください。

キャラメルソースはあまりいじりすぎると固まりやすいため、フライパンを回して温度を上げるようにします。

ポップコーンとキャラメルを混ぜる作業は、大きめのフライパンを使うとやりやすいです。

黒糖キャラメルには岩塩を振ると、甘じょっぱさが引き立ち、より美味しくなります。

About This Recipe

This video shows a simple recipe for brown sugar caramel popcorn that can be made in just one frying pan. First, pop the popcorn, then melt brown sugar, milk, and salted butter to make the caramel sauce. The key to making the caramel is to heat it while swirling the pan and simmering it until it thickens. After turning off the heat, quickly mix the popcorn and caramel sauce together, spread it on a baking sheet, and let it cool to achieve a crispy texture. Add a sprinkle of salt to taste for a sweet and salty flavor, making it an addictive snack perfect for parties like Christmas or for enjoying at home.

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