ブラウニー | 【めちゃめちゃ濃厚♡心もとろけるブラウニー】これ、うますぎる♪ 簡単ラッピングでバレンタインにも | The Best Chocolate Browniesの要約
🥣 材料
- 100g
- 30g
- 25g
- 50g
- 1個(殻無しで55g)
- 1個
- 35g
- 15g
- 2g
👩🍳 作り方
ビターチョコレート100gをボウルに割入れます。
溶かしバター(無塩)30gを加え、電子レンジ600wで1分加熱します。
5分ほどそのまま置いて余熱でチョコレートとバターを溶かします。
泡だて器でゆっくり混ぜ合わせます。
温めた牛乳25gを加え、なめらかになるまで混ぜます。
きび砂糖50gを加え、よく混ぜ合わせます。
卵1個（殻無しで55g）と卵黄1個を加え、白っぽくもったりするまでしっかりと混ぜます。
薄力粉35g、ココアパウダー15g、ベーキングパウダー2gをふるい入れます。
中心から外側に向かって、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
15cmスクエア型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、表面を平らにならします。
お好みのオイルクッキーでデコレーションします。
160℃に予熱したオーブンで16分焼きます。
焼き上がったら型から外し、ケーキクーラーで冷まします。
冷めたら好みの大きさにカットします。
100均のミニベイクドトレーにクッキングシートを敷き、カットしたブラウニーを乗せます。
平袋にブラウニーを入れ、ペーパーヘッダーでホッチキス留めし、メッセージシールを貼ってラッピングします。
💡 コツ・ポイント
きび砂糖のほうがコクが出るのでおすすめです。
冷めると、中心がやや沈みます。
平袋に入れるときは、トングではさむと袋の入り口を汚さずにきれいにできます。
このレシピについて
この動画では、バレンタインにもぴったりの、しっとり濃厚なブラウニーの作り方を紹介しています。ビターチョコレートと溶かしバターを電子レンジで溶かし、温めた牛乳、きび砂糖、卵、卵黄を加えて混ぜ合わせます。さらに薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れて生地を作り、15cmスクエア型で焼き上げます。焼き上がりは、オイルクッキーで可愛らしくデコレーション。冷めるとより一層濃厚な食感になるこのブラウニーは、手土産やおもてなしにも最適です。動画の最後には、100均の材料を使った簡単なラッピング方法も紹介されており、感謝の気持ちを伝えるギフトにぴったりです。
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