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【Just mix・Just chill it.】How to make Chocolate steamed buns by エプロン | No oven needed! How to make chocolate steamed bread ♪ You can make it in the microwave! | SweetyTube

🥣 Ingredients

  • 20g
  • 大さじ2
  • 50ml
  • 1個
  • 100g
  • 3枚 (約150g)
  • 適量
  • 大さじ1

👩‍🍳 Instructions

耐熱ボウルに入れたバター20gを電子レンジ600Wで20秒加熱し、溶かして泡立て器で混ぜる。

溶かしたバターに砂糖大さじ2、牛乳50ml、卵1個を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックス100gを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。(ココア大さじ1を加えてココア味にするのも可)

プーさんのシリコン型(ダイソーで購入しハサミでカット)にサラダ油を薄く丁寧に塗る。

型に生地を半分まで入れる。(約7個分作れる)

型を50回くらい軽く叩いて空気抜きをする(綺麗に仕上がる)。

電子レンジ600Wで1分ずつ加熱する(ムラなく加熱するため1個ずつ温める)。

加熱後、型から蒸しパンを取り出す。はみ出た部分は温かいうちに押し込むと修正でき、型を引っ張りながら出すと綺麗に出せる。

板チョコ3枚(ホワイト90g、ミルク50g)を細かく割り、耐熱ボウルに入れて電子レンジ600Wで1分30秒加熱し、よく混ぜて溶かす。

シリコン型に溶かしたチョコレートをたっぷり流し込み、耳の部分にもしっかり行き渡らせる(板チョコ1枚で型2個分)。残りの2個はミルクチョコを使用する。

蒸しパンをチョコレートの型に乗せ、ぐりぐり押さえつけずに軽く押す。

蒸しパン部分が固くならないようにラップに包み、冷蔵庫で1時間冷やす。

冷やし固めたチョコ蒸しパンを型から取り出す。乾燥しないようにラップに包み直す。

ワックスペーパーと透明袋、リボン、タグを使ってラッピングする。

💡 Tips & Points

生地を型に入れた後、50回ほど叩いて空気抜きをすると、より綺麗に仕上がる。

電子レンジで蒸しパンを加熱する際は、ムラなく熱を通すために1個ずつ温める。

型にサラダ油を塗る際は丁寧に。適当に塗ると蒸しパンやチョコが綺麗にはがれない場合がある。

チョコレートを型から外す時に割れやすくなるため、チョコレートはケチらずたっぷり使う。

蒸しパンをチョコレートの型に乗せる際は、ぐりぐり押さえつけずに軽く押す程度にする。

About This Recipe

This recipe makes easy chocolate steamed buns using a microwave instead of an oven. Using a Winnie the Pooh character mold, you can create a cute and adorable treat. Simply mix butter, sugar, milk, eggs, and pancake mix to make the batter, pour it into the mold, and heat in the microwave. Once baked, coat the steamed buns with melted white or milk chocolate and chill in the refrigerator until firm. Wrapping ideas are also included, making it perfect for Valentine's Day or other gifts.

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