【Just mix・Just chill it.】How to make Chocolate marshmallow yogurt by まんまるkitchen | This is addictive! Adding yogurt to the trendy chocolate marshmallows makes them incredibly delicious! | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 100g
- 110g
- 60g
👩🍳 Instructions
ブラックチョコレート100gを細かく砕き、耐熱容器に入れます。
電子レンジ600Wで1分30秒加熱して溶かし、溶けきらない場合は追加で10秒ずつ加熱しながら混ぜます。
ダイソーで購入したシリコン型に溶かしたチョコレートを底と側面までしっかりと塗りつけます。
冷蔵庫で5分冷やし固めます。
マシュマロ110gをボウルに入れ、無糖ヨーグルト60gを加えます。
マシュマロ全体にヨーグルトが馴染むように混ぜ合わせます。
電子レンジ600Wで2分加熱し、溶けにくいようであれば追加で10秒ずつ加熱しながら泡立て器で混ぜます。
このままの温度だとチョコが溶けてしまうので、粗熱をとります。
冷やし固めたチョコレート型にマシュマロヨーグルト生地を9分目くらいまで流し込みます。
表面だけ固めるため、冷蔵庫で5分冷やし固めます。
チョコレートが固まってしまっていたら、再度電子レンジで30秒加熱して溶かします。
固まったマシュマロヨーグルト生地の上に、溶かしたチョコレートを薄く塗るようにして蓋をします。
冷蔵庫で3時間冷やし固めます。
慎重に型から外したら完成です。
💡 Tips & Points
チョコレートが溶けきらない場合は、10秒ずつ追加加熱して混ぜてください。
チョコレートを入れすぎると表面が固くパリパリしないので注意してください。
マシュマロヨーグルトが溶けにくいようでしたら、追加で10秒ずつ加熱して溶かしてください。
マシュマロヨーグルト生地をこのままの温度で入れるとチョコが溶けてしまうので粗熱をとります。
蓋をするチョコレートも使いすぎると底が固くなってしまうので、薄く塗るような感じで仕上げてください。
チョコレートの量がギリギリなので、使い過ぎに注意してください。
About This Recipe
This recipe video shows a delicious dessert that takes the trendy chocolate marshmallows and adds yogurt for an irresistible crispy-on-the-outside and chewy texture. Melt dark chocolate and coat a silicone mold, then pour in a mixture of marshmallows melted in the microwave and unsweetened yogurt, top with more chocolate, and let it cool and harden. It's easy to make as it doesn't require cooking over a fire, and the mildly sweet yogurt adds a refreshing touch. The crispy texture of the chocolate and the soft, chewy texture of the marshmallows make this a truly addictive treat. It's perfect for a home café or as a gift, and it's a dessert that even beginners can easily make.
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