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Cocoa Banana Bread | [Egg-free! Rice flour cocoa banana bread] Easy 3-minute microwave recipe♪ Summary

🥣 Ingredients

  • 120g
  • 80g
  • 5g
  • 60g
  • 15g
  • 25g
  • 3g

👩‍🍳 Instructions

皮をむいたバナナ120gをボウルに入れ、泡立て器でよく潰します。

牛乳80g、米油5gを加え、なめらかになるまで混ぜ合わせます。

米粉60g、ココアパウダー15g、きび砂糖25g、ベーキングパウダー3gを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

750mlのタッパーにラップをぴったりと敷き、生地を流し込みます。

タッパーに蓋をして、電子レンジ600Wで3分加熱します。

加熱後、ラップを外して粗熱を取り、お皿に出します。

お好みの大きさにカットして完成です。

💡 Tips & Points

タッパーにはラップをぴったりと貼り付けてから生地を入れると良い。

加熱後、上部が乾いていれば中まで火が通っているが、バナナの果肉が入っているため、少し分かりづらい場合がある。

火の通りが心配な場合は、電子レンジでの加熱時間をプラス30秒する。

加熱しすぎると生地が固くなってしまうので注意する。

About This Recipe

This is a recipe for healthy cocoa banana bread made with rice flour and no eggs. Simply mix the ingredients and heat in the microwave for 3 minutes to create a moist bread with a delicious banana flavor. It's easy enough for beginners to make and can be frozen, making it perfect for busy mornings or for enjoying at home.

Category:

Baked goods

Tags:

#Rice flour sweets #Just mix #No fire #Microwave only #Home Cafe #Perfect for breakfast #Beginner-friendly #sugar #bowl #whisk #baking powder #Cocoa powder #milk #Rice bran oil #microwave oven #rice flour #wrap #Tupperware #banana

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