お好みのボトルコーヒー（ブラック）を用意します。

ボウルにコーヒー100mlを入れます。常温に戻しておくと失敗しにくいです。

ゼラチン5gを加え、ダマや粉っぽさがなくなるまで素早く混ぜ合わせ、ふやかしておきます。

別のボウルにコーヒー400mlを入れます。冷たい状態でゼラチンを入れるとダマになるため、電子レンジで温めておきます。

コーヒー400mlを500Wの電子レンジで2分加熱します。

ゼラチンがしっかりふやけたらOKです。

ふやかしたゼラチンを500Wの電子レンジで1分加熱します。

加熱したゼラチンを溶け残りがなくなるまで混ぜ合わせます。

温めたコーヒーに溶かしたゼラチンを加え、温度を合わせてムラがなくなるまでしっかりと混ぜます。ゼラチンが溶け切ったらOKです。

タッパーを2つ用意します。コップや他の容器でも作れます。

タッパーにコーヒー液を均等に流し入れます。

蓋をして、冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

しっかりと冷え固まったらOKです。

食べやすいようにお好みの大きさに軽く崩します。

牛乳を流し入れます。生クリームやアイスでもよく合います。

牛乳と軽く馴染ませたら完成です。

インスタントコーヒーでも作ります。

ボウルにインスタントコーヒー10gを入れます。10gは濃く苦めなので、5gでも良いでしょう。

お湯500mlを流し入れてインスタントコーヒーを溶かします。甘さがないので砂糖を加えてもOKです。

溶け残りがなくなるまで混ぜ、ムラなく馴染んだらOKです。

温かいうちにゼラチン5gを入れ、ダマや粉っぽさがなくなるまで素早く混ぜ合わせます。しっかり溶け切ったらOKです。

大きめのタッパーにコーヒー液を流し入れます。

蓋をして、冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

しっかりと固まったらOKです。お好みの大きさに崩していきます。

アイスクリームをトッピングします。濃いめに仕上がっているので、甘いアイスと相性抜群です。容器に盛り付けてアイスを乗せるとおしゃれに仕上がります。

アイスを軽く溶かして食べると最高です。

ドリップコーヒーでも作ります。種類はお好みでOKです。

耐熱コップを用意し、ドリップコーヒーのバッグをセットします。

ゼラチン5gをドリップコーヒーの粉の上に入れ、ムラなく溶けるように軽く混ぜます。

お湯200mlをゆっくりと流し入れます。お湯200mlだと固め、300mlだと緩めに仕上がります。熱湯すぎるとゼラチンが固まらなくなるので、70〜90℃くらいが最適です。

ドリップコーヒーバッグを取り除きます。

軽く粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

しっかりと固まったらOKです。細かく崩して牛乳を流し入れると、ドリンクとして楽しめます。コーヒーの苦味は少なめであっさりしています。