Read sweet recipes in text and search by category

White chocolate tart | [3 Ingredients] Just mix and chill! How to make white chocolate tart! / [syun cooking] Summary

🥣 Ingredients

  • 100g
  • 150g
  • 220ml

👩‍🍳 Instructions

タルト生地を作ります。クッキー100gをボウルに入れ、グラスの底などで細かく砕きます。砕いたクッキーは一旦置いておきます。

ホワイトチョコレート150gを加熱ムラがないように均等な大きさに割り、別のボウルに入れます。

ホワイトチョコレートを500Wの電子レンジで2分加熱します。

溶け残りがなく、なめらかになるまでスパチュラでしっかりと混ぜます。

しぼるだけホイップ1個(220ml)を用意します。生クリームの泡立て作業がないため短時間で作成でき、よく冷えた状態で使ってください。

溶かしたホワイトチョコレートのボウルにホイップを絞り入れます。

ふわっと感が残るようにさっくりと混ぜ合わせます。ふわっとなめらかになったらOKです。

砕いておいたクッキーに、混ぜ合わせた生チョコクリームを30g入れます。

ムラがないようにしっかりと混ぜ合わせます。全体がしっとりとして固まることを確認してください。

12cm型にクッキングシートを敷きます。薄く油を塗っておくと敷きやすくなります。

型にタルト生地(クッキーとクリームを混ぜたもの)を入れ、崩れないようにしっかりと押し固め、表面を平らに均します。

その上に、残りの生チョコクリームを入れます。

スパチュラで表面をきれいに整えます。

冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

しっかりと冷え固まったら、ゆっくりと型から外します。

お好みの大きさに切り分けたら完成です。

💡 Tips & Points

ホワイトチョコは焦げやすいので、均等な大きさに割って、溶け残りがなく、なめらかになるまでしっかりと混ぜてください。

ホイップはよく冷えた状態で使うと分離しにくく、扱いやすいです。

ホイップと溶かしたホワイトチョコは、ふわっと感が残るように、泡を潰さないようにさっくりと混ぜ合わせてください。

型にクッキングシートを敷く際、薄く油を塗っておくとシートが型にフィットしやすくなります。

About This Recipe

This is an easy recipe for white raw chocolate tart that requires only three ingredients and involves simply mixing and chilling. Since it doesn't use milk or butter, and there's no need to whip cream, the preparation time is significantly reduced. Simply pour a smooth raw chocolate cream (made by mixing white chocolate melted in the microwave with store-bought whipped cream) into a tart crust lined with crushed cookies, and chill in the refrigerator until firm. This beginner-friendly dessert is perfect for enjoying the rich sweetness and aroma of white chocolate that melts in your mouth, and is ideal for a home café or as a small gift.

Category:

Tags:

YouTube Channel:

syun cooking's Channel

Similar Recipes

See More

's Other Recipes

See More