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【Christmas・Home Cafe】How to make Fruit pie by cook kafemaru | [Easy Fruit Pie with Frozen Pie Crust!] Perfect for Christmas too! ⛄ Easy Fruit Pie | SweetyTube

🥣 Ingredients

  • 2枚
  • 1個分
  • 小さじ1/2
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量

👩‍🍳 Instructions

冷凍パイシート2枚を冷凍庫から出して半解凍の状態にする。

半解凍にしたパイシート1枚を縦に4等分し、さらに横に2等分して8個の四角いピースにカットする。もう1枚も同様にカットする。

カットしたパイシートの片方(8個)の中心を28mmの丸型でくり抜く。

くり抜いていない8個のパイシートを天板に並べ、刷毛で卵黄液(卵黄1個分と水小さじ1/2を混ぜたもの)を全体に塗る。

卵黄液を塗ったパイシートの上に、くり抜いたパイシートを重ねて軽く押さえ、しっかりくっつける。

くり抜いた丸い生地にも卵黄液を塗り、残りの生地と一緒に天板に並べる。

200℃に予熱したオーブンで15分焼く。

焼き上がったパイはケーキクーラーに乗せて冷ます。

冷ましたパイのくぼみにホイップクリームを絞り、いちご、ブルーベリー、ミントを飾り付ける。

仕上げに粉糖を振りかけて完成。

💡 Tips & Points

パイシートは完全に解凍せず、半解凍の状態でカットすると作業しやすく、形をきれいに保てる。

重ねたパイシートは軽く押してくっつけることで、焼いている間にずれるのを防ぎ、きれいに膨らむ。

焼く前に卵黄液を塗ることで、焼き色が均一で美しい仕上がりになる。

About This Recipe

This is a recipe for adorable fruit pies that can be easily made using frozen pie crust. Cut the semi-thawed pie crust, brush with egg yolk, stack the crusts, and bake in the oven. Once the pies are baked to a crisp, golden brown, decorate them with whipped cream and fresh fruits such as strawberries and blueberries to create a gorgeous dessert perfect for Christmas or entertaining guests. It's easy enough for beginners to make, so it's also recommended for making at home.

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