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【Just mix・White Day】How to make Chocolate cake by Chocolate Cacao チョコレートカカオ | Gateau Chocolat Blanc (White Chocolate Cake) [Super Easy Homemade White Day Gift] | SweetyTube

🥣 Ingredients

  • 100g
  • 50g
  • 1個
  • 50g
  • 50g

👩‍🍳 Instructions

ホワイトチョコレート100gを細かく割り、ボウルに入れます。

無塩バター50gを細かく切り、ホワイトチョコレートのボウルに加えます。

湯煎にかけるか、電子レンジで数回に分けて(600Wで30秒ずつなど)ホワイトチョコレートとバターを溶かします。

溶かしたホワイトチョコレートとバターをヘラでよく混ぜ合わせます。

全卵1個を割り入れます。

砂糖50gを加え、全体がなめらかになるまでよく混ぜます。

薄力粉50gをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

生地をマフィン型(6個取り)に流し入れます。

180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼きます。

焼きあがったガトーショコラを型から取り出します。

好みで粉糖を振りかけます。

💡 Tips & Points

ホワイトチョコレートとバターを溶かす際は、湯煎にかけるか、電子レンジで数回に分けて(30秒ずつなど)溶かすと焦げ付きにくいです。

焼き色をつけたくない場合は、オーブンの温度や焼き時間を調整してください。

仕上げの粉はココアパウダーよりも粉糖がおすすめです。

About This Recipe

This is a video recipe for a super easy white chocolate cake using plenty of white chocolate. The appeal of this recipe is its simplicity; you just mix melted white chocolate and butter with eggs, sugar, and cake flour, then bake it, all in one bowl. The result is a cake that is crispy on the outside and moist on the inside. It's a perfect baked good for Valentine's Day gifts or everyday snacks, and it's easy enough for beginners to try.

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