【Just mix・Microwave only】How to make Lotus Brownie by cook kafemaru | [Easy and Rich Lotus Brownies Using Chocolate Bars] Perfect for Valentine's Day! | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 100g
- 40g
- 1個 (殻なしで55g)
- 1個 (20g)
- 40g
- 20g
- 35g
- 15g
- 2g
- 1g (小さじ1/2)
- 8枚
👩🍳 Instructions
ビターチョコレートを細かく割ってボウルに入れる。
無塩バターを加え、電子レンジ600Wで1分加熱し、余熱で溶かし混ぜる。
室温に戻した卵1個と卵黄1個を別のボウルで混ぜ合わせる。
チョコレートとバターの混合物にきび砂糖と温めた牛乳を加え、泡立て器でよく混ぜる。
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、シナモンパウダーをふるいにかけて、チョコレート液に加える。
中心から泡立て器でぐるぐる混ぜ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
クッキングシートを敷いた15cm角のスクエア型に生地を流し入れ、平らにならす。
ロータスビスケットを生地の上に8枚並べる。
160℃に予熱したオーブンで22〜24分焼く。
焼きあがったら型から出して網に乗せ粗熱を取り、上からラップを被せて冷ます。
冷めたブラウニーを8等分にカットする。
カットしたブラウニーにスティックを刺す。
マッチ付きOPP袋にカットしたオーブンシートを敷き、ブラウニーを入れたらリボンで口を閉じて個包装する。
💡 Tips & Points
チョコレートとバターは電子レンジで加熱後、余熱でも溶けるので、加熱しすぎないように注意する。
寒いキッチンだとチョコレート生地が固まりやすいので、ストーブのそばなど温かい場所で作業すると良い。
ブラウニーは焼いた翌日の方が味がなじんでより美味しくなる。
About This Recipe
This video shows an easy recipe for moist and rich brownies using chocolate bars and Lotus biscuits. Melt the chocolate and butter in the microwave, then mix in eggs, sugar, flour, and cocoa powder. Pour the mixture into a mold, arrange the Lotus biscuits on top, and bake. It's perfect for Valentine's Day or as a small gift. Enjoy the contrast between the moist brownie batter and the crispy biscuit texture. The video also shows how to individually wrap them on sticks, making them ideal for presents.
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