ボウルにホットケーキミックス150gを入れます。

牛乳150mlを加え、ダマや粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜ合わせます。

サラダ油30gを加え、ムラがないように少しずつ混ぜ合わせます。

はちみつ50gを加え、なめらかになるまでしっかりと混ぜ合わせます。

コップに絞り袋をセットし、完成した生地を流し入れます。

マドレーヌ型に薄く油を塗り、絞り袋に入れた生地を型の8割程度まで均等に流し入れます。

生地を流し入れた型を天板に移し、180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼きます。

焼き上がりの目安として、竹串を刺して生地がついてこなければOKです。

焼き立ては柔らかいので、型から外す前に軽く粗熱を取ります。

粗熱が取れたら型からマドレーヌを外し、網に乗せて完全に冷まします。

（アレンジとしてチョコレートコーティング）チョコレート50gを細かく割ってボウルに入れます。

チョコレートを500Wの電子レンジで1分加熱し、ダマや溶け残りがなくなるまで混ぜてなめらかにします。

コップに絞り袋をセットし、溶かしたチョコレートを流し入れます。

マドレーヌ型にチョコレートを絞り入れ、その上にマドレーヌを乗せて軽く押さえ、チョコレートを全体に広げます。

ホワイトチョコレートでも同様にコーティングします。

チョコレートをコーティングしたマドレーヌを冷蔵庫で冷やし固めます。

チョコレートが固まったら、慎重に型から外して完成です。