電子レンジ対応の耐熱ボウルに切り餅を細かく切って入れます。

ホワイトチョコレートを割ってボウルに加え、抹茶パウダー、上白糖、牛乳も入れます。

軽く混ぜ合わせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ600Wで60秒加熱します。

電子レンジから取り出して混ぜ、餅が完全に膨らむまでさらに40〜60秒加熱します。

加熱後、スプーンなどで餅を潰しながら全体が均一になるまでしっかりと混ぜます。

片栗粉を加えて、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせます。

手に水を少し吹きかけ、生地を約25gずつに分けて丸めます。

片栗粉と抹茶パウダーを混ぜ合わせた粉を全体にまぶします。

お皿に盛り付けます。

お好みで黒蜜をかけます。

お好みでココアパウダーをかけます。

お好みで抹茶パウダーをふるいかけます。