【Just mix・No fire】How to make Matcha Chocolate Mousse Mochi by Chocolate Cacao チョコレートカカオ | Matcha chocolate rice cake | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 100g
- 40g
- 3g
- 15g
- 40g
- 5g
👩🍳 Instructions
電子レンジ対応の耐熱ボウルに切り餅を細かく切って入れます。
ホワイトチョコレートを割ってボウルに加え、抹茶パウダー、上白糖、牛乳も入れます。
軽く混ぜ合わせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ600Wで60秒加熱します。
電子レンジから取り出して混ぜ、餅が完全に膨らむまでさらに40〜60秒加熱します。
加熱後、スプーンなどで餅を潰しながら全体が均一になるまでしっかりと混ぜます。
片栗粉を加えて、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせます。
手に水を少し吹きかけ、生地を約25gずつに分けて丸めます。
片栗粉と抹茶パウダーを混ぜ合わせた粉を全体にまぶします。
お皿に盛り付けます。
お好みで黒蜜をかけます。
お好みでココアパウダーをかけます。
お好みで抹茶パウダーをふるいかけます。
💡 Tips & Points
餅を崩しながら、抹茶とチョコレートが均一になるまでしっかりと混ぜる必要がある。
黒蜜とココアパウダーも相性が良く、温かいうちに食べるのがおすすめ。
冷やすと餅が硬くなるため、温かいうちに食べきり、再度加熱が必要な場合は温め直す。
About This Recipe
This is a recipe video for easy matcha chocolate mousse mochi that can be made in the microwave. Mix mochi, white chocolate, matcha powder, sugar, and milk together and heat in the microwave. Mix well while breaking up the mochi, add potato starch and mix further, then roll into balls one by one using wet palms. Sprinkle with matcha powder, and if desired, drizzle with brown sugar syrup, cocoa powder, or extra matcha powder to complete this chewy Japanese sweet. It's an easy and delicious snack that's perfect for using up leftover mochi from the New Year.
Category:
Tags:
YouTube Channel:
Chocolate Cacao チョコレートカカオ's Channel
![[Just microwave and mix] An easy recipe for no-wrap strawberry cream mochi from start to finishのサムネイル](https://i.ytimg.com/vi/yqVUS7J0e3o/hqdefault.jpg)
![[Microwave in 4 minutes♪] Easy recipe for kinako steamed bread using pancake mix ♡のサムネイル](https://i.ytimg.com/vi/9pQeNOUbTMc/hqdefault.jpg)
![[Only 4 Ingredients] Just Mix! How to Make Sweet Potato Balls! / [syun cooking]のサムネイル](https://i.ytimg.com/vi/OMTnqCWN9nI/hqdefault.jpg)
![[One ingredient] Just roll up sweet potatoes! Crispy and delicious. How to make rolled sweet potato chips! [syun cooking]のサムネイル](https://i.ytimg.com/vi/gZgOC2njLqw/hqdefault.jpg)
