ジップロックをボウルに広げ、材料がこぼれないように準備します。

ジップロックに卵1個、上白糖50g（大さじ5と半分）、油40g（大さじ3弱）、牛乳110mlを順に入れます。

袋の空気を抜き、よくもんで材料を混ぜ合わせます。

一度袋に少し空気を入れて、中身が均一になるようしっかりシャカシャカ振ります。

ホケミ150gをジップロックに加えます。

再度袋の空気を抜き、全体がなめらかになるまでよくもみ混ぜます。

チャックをしっかりとしめ、生地の完成です。

セリアの「ペットマドレーヌカップSS」を天板に並べ、隣同士少し間隔をあけておきます。（このサイズで約31個分）

ジップロックの角の生地をよけて、少しだけハサミでカットします。

右手で袋を持ち、左手でカットしたところをふさぎながら、カップに生地を流し込みます。

カップの8分目くらいまで生地を流したら、左手で口をふさぎ、次のカップへ移ります。

生地が少なくなってきたら、袋を広げてカードや定規などで端に生地を寄せ集め、最後まで絞り出します。

チョコチップ20〜30gを1個につき6〜7粒くらいのせます。（チョコチップは生地に混ぜ込んでもOK）

170度に予熱したオーブンで約17〜25分焼きます。（オーブンによって焼き時間は異なるため、様子を見ながら焼いてください）

約12〜13分経ちうっすら焼き色がついたら、火傷に注意しながら天板を反転させて再度オーブンに入れます。

焼きムラがある場合は、きつね色に焼き色がついているものだけ取り出し、まだ白いものは適当に広げて約3〜4分焼き足します。

焼きあがったマフィンを涼しい場所で冷まします。