【Just mix・Just chill it.】How to make Sweet Potato Rare Cheesecake by まんまるkitchen | [Only 4 Ingredients] This is addictive! Even tastier than using sweet potatoes! How to make a rich sweet potato no-bake cheesecake. | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 200g
- 1袋
- 大さじ3
- 200ml
- 適量
👩🍳 Instructions
常温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜる。
おさつスナックをミキサーに入れ、粉状になるまでしっかり砕く。
砕いたおさつスナックをクリームチーズのボウルに加え、ムラがないように混ぜ合わせる。
グラニュー糖（大さじ2）を加え、しっかりすり混ぜて溶かす。
別のボウルに生クリームを入れ、グラニュー糖（大さじ1）を加えて、角がしっかり立つまでハンドミキサーで泡立てる。
泡立てた生クリームを少量、おさつスナックとクリームチーズの生地に加え、軽く混ぜ合わせる。
残りの生地を泡立てた生クリームのボウルに加え、ムラなく混ぜ合わせる。
型（12cm丸型、底が抜けるタイプ）を用意し、完成した生地を型に流し入れる。
生地を入れたら、空洞ができないようにしっかり押さえつけ、表面を整える。
表面を整えたら、冷蔵庫で3時間冷やし固める。
冷やし固めたら型から外し、お好みで黒ごまをかけたら完成。
💡 Tips & Points
クリームチーズは数時間前に常温に出しておくと良い。
常温に出していない場合は電子レンジ500Wで30秒加熱する。
ミキサーがない場合は保存袋に入れて叩いて砕いても良い。
動物性の生クリームを使用すると、美味しく濃厚に仕上がる。
寒い時期はそのまま泡立てて問題ないが、夏場は氷水に当てながら泡立てると良い。
型に生地を入れる際は、空洞ができないようにしっかり押さえつける。
底が抜けるタイプの型を使用する場合、底の部分はそのままにしておくと良い。
About This Recipe
This is a recipe video for a rich no-bake cheesecake that uses sweet potato snacks generously. It only requires four ingredients, no cooking required, and is made simply by mixing with a blender or hand mixer and chilling until firm, making it easy even for beginners. The gentle sweetness of the sweet potato and the richness of the cream cheese fill your mouth, creating an addictive deliciousness. It's a perfect treat for enjoying the flavors of autumn at home or as a gift.
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