バナナの皮をむき、ボウルに入れる。バナナは熱した物を使うと美味しく仕上がります。

ボウルに入れたバナナをマッシャーで細かく潰す。

事前に常温に出して液状にしておいた明治エッセルスーパーカップ チョコクッキー（200ml）を潰したバナナのボウルに入れる。

アイスクリームの塊がなくなるまで、バナナとアイスクリームを泡立て器でよく混ぜる。

卵を1個割り入れ、さらに混ぜる。

ホットケーキミックス150gを加え、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。

クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に生地を流し入れる。

輪切りにしたバナナを生地の上に並べる。

170℃に予熱したオーブンで35～40分焼く。

焼き上がったら、竹串をさして生地が付いてこなければOK。

粗熱をとる。

パウンドケーキを型から取り出し、包丁でカットする。

お好みでチョコレートシロップをかけて完成。