プリンカップに黒みつを小さじ1杯ずつ入れ、冷凍庫で10分以上凍らせます。

かぼちゃの種と繊維質を取り除きます。

かぼちゃにラップをかけ、電子レンジ600Wで5〜6分加熱します。爪楊枝がすっと入るまで加熱してください。

温かいうちにスプーンでかぼちゃの中身を取り出し、ボウルに入れます。

耐熱容器に牛乳を計り、電子レンジ600Wで2分加熱して温めます。

温めた牛乳をかぼちゃのボウルに加えます。

お砂糖を加えます。

卵を2個割り入れます。

ブレンダーで液状になるまでしっかり攪拌します。

深めのフライパンにお湯を用意します。

キッチンペーパーを2、3枚重ねてフライパンに敷いておきます。

凍らせた黒みつ入りのカップに生地を優しく注ぎ入れます。

アルミホイルを上から被せていきます。

弱火にして蓋を閉め、20分蒸し焼きにします。

20分経ったら火を止め、そのまま20分蒸らします。

熱いので気を付けてカップを取り出し、粗熱を取ってから冷蔵庫に3時間入れて冷やします。

生クリームと砂糖をボウルに入れ、氷水に当てながらハンドミキサーで角がしっかり立つまで泡立てます。

絞り袋に移し替えます。

ナイフなどを使ってプリンカップの周りを剥がします。

お皿にプリンをひっくり返します。

生クリームを飾っていきます。