【Just mix・Just chill it.】How to make Rare cheesecake by まんまるkitchen | [4 Ingredients] How to make a no-bake cheesecake in a cup. Try it with different flavors! | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 60g
- 2g
- 大さじ1
- 4個 (75g×4)
- 適量
👩🍳 Instructions
クリームチーズ15g×4個を電子レンジ（600W）で20秒加熱し、混ぜやすくする。
お湯大さじ1に粉ゼラチン2gを入れ、溶けるまでしっかり混ぜてゼラチン液を作る。（水でレンジ加熱でも可）
明治ブルガリアヨーグルト（ブルーベリー味）を4個用意する。
温めたクリームチーズをヨーグルトカップにそのまま入れ、ダマがなくなるまで泡立て器でよく混ぜる。
（カップでは混ざりにくい場合）ボウルに移し、ゴムベラでクリームチーズを潰しながらヨーグルトと混ぜる。
混ぜたヨーグルトクリームチーズ液をヨーグルトカップに戻す。
ゼラチン液を加え、よく混ぜる。
（ゼラチン液が固まった場合）電子レンジで20秒温めると柔らかくなる。
森永ビスケット「チョイス」を用意し、袋の上から細かく砕く。
砕いたビスケットをヨーグルトの上に乗せる。
ヨーグルトカップを重ねて冷蔵庫に入れ、2時間冷やし固める。
器にお湯を用意し、冷やし固めたヨーグルトカップを逆さにして5秒ほどお湯につけて型から外す。
皿にひっくり返してレアチーズケーキを取り出す。
（おまけ）ビスケットを砕かずにそのままトッピングしても良い。
💡 Tips & Points
ゼラチン液は水とレンジ加熱でもOKです。
固まったゼラチン液はレンジで20秒温めると柔らかくなります。
型から外すのが大変な場合は、5秒ほどお湯につけると綺麗に外せます。
About This Recipe
This recipe makes a delicious no-bake cheesecake easily using just four ingredients you likely already have in your refrigerator: a cup of yogurt, cream cheese, gelatin, and biscuits. Simply mix the softened cream cheese and yogurt in the microwave, add the melted gelatin and mix well, then top with crushed biscuits. Since you use the yogurt cup as is and just chill it in the refrigerator until set, there's minimal washing up, making it an easy recipe to try. The finished no-bake cheesecake is jiggly, rich, and has an authentic taste. Tips for easily removing it from the mold are also included, making it a perfect treat for your home café.
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