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Scones | Fluffy and light! Perfect for breakfast ♡ Scones with sliced ​​cheese, green onions, and sausage | "Delicious! Scone with Cheese, Green onions, and Sausage." Summary

🥣 Ingredients

  • 16g
  • 65g
  • 40g
  • 100g
  • 150g
  • 20g
  • 6g
  • 2g
  • 100g
  • 65g

👩‍🍳 Instructions

長ねぎ(16g)を小口切りにする。

スライスチーズ(65g、4枚)を細かく切る。

ウィンナー(40g)を細かく切る。

ボウルに薄力粉(100g)、強力粉(150g)、きび砂糖(20g)、ベーキングパウダー(6g)、岩塩(2g)を入れ、スケッパーで混ぜ合わせる。

生クリーム(100g)と牛乳(65g)を加え、スケッパーでさっくりと混ぜる。

刻んだ長ねぎ、スライスチーズ、ウィンナーを加え、スケッパーで混ぜ合わせる。

生地をまな板などの作業台に出し、半分に切って重ねる作業を5〜6回繰り返す。

生地を厚さ2cm程度の四角に整える。

整えた生地を冷凍庫で15分冷やす。

冷やした生地を12等分にカットする。

オーブンシートを敷いた天板に生地を並べる。

190℃に予熱したオーブンで16分焼く。

💡 Tips & Points

三角にカットしたり、丸で抜いても可愛いです^^

甘じょっぱ系には、メープルシロップがけも良い

About This Recipe

This recipe for fluffy scones features a sweet and salty flavor created by mixing chopped green onions, sliced ​​cheese, and sausages into the dough. Simply combine the dough, chill it in the refrigerator, cut it, and bake for easy and delicious scones perfect for breakfast or a snack. Adding maple syrup will enhance the flavor even further.

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