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【Rice flour sweets・Just mix】How to make Scones by HidaMari Cooking | 5 minutes to bake! Just mix the ingredients and make these scones with a milk tea-like flavor and white chocolate. Rice flour treat, perfect for Valentine's Day! (Gift wrapping available) | HidaMari Cooking | SweetyTube

🥣 Ingredients

  • 25g
  • 100g
  • 12g
  • 130g
  • 35g
  • 0.5g
  • 4g
  • 6g
  • 80g

👩‍🍳 Instructions

卵をボウルに割り入れ、溶きほぐします。

溶き卵と生クリームを計量し、混ぜ合わせます。

別のボウルに片栗粉、米粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、ティーバッグから出した紅茶の葉を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。

粉類の中央をくぼませ、卵と生クリームの混合物を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ、生地をまとめます。

ホワイトチョコレートを細かく刻みます。

打ち粉(米粉)をふったまな板の上に生地を広げ、刻んだホワイトチョコレートの半分を生地の上に散らします。

生地を二つ折りにし、ホワイトチョコレートが均一に混ざるように軽く押さえます。

残りのホワイトチョコレートを散らし、再度生地を二つ折りにし、厚さ3cm程度に整えます。

好みの型(ハート型や丸型)で生地を抜きます。余った生地は再度まとめて型抜きします。

型抜きした生地をオーブンシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで18〜25分焼きます。

焼き上がったスコーンをワックスペーパーで包み、リボンとタグで飾り付けをしてラッピングします。

About This Recipe

This video introduces a recipe for rice flour scones with a milk tea-like aroma, flavored with black tea and white chocolate, that can be prepared in just 5 minutes before baking. Because it uses rice flour, it's gluten-free and has a light texture. The simple mixing process makes it easy even for beginners, and it also suggests a cute heart-shaped wrapping method, perfect for Valentine's Day and other events. It's a delightful treat for tea time at home or as a gift.

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