【Rice flour sweets・Just mix】How to make Scones by HidaMari Cooking | 5 minutes to bake! Just mix the ingredients and make these scones with a milk tea-like flavor and white chocolate. Rice flour treat, perfect for Valentine's Day! (Gift wrapping available) | HidaMari Cooking | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 25g
- 100g
- 12g
- 130g
- 35g
- 0.5g
- 4g
- 6g
- 80g
👩🍳 Instructions
卵をボウルに割り入れ、溶きほぐします。
溶き卵と生クリームを計量し、混ぜ合わせます。
別のボウルに片栗粉、米粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、ティーバッグから出した紅茶の葉を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
粉類の中央をくぼませ、卵と生クリームの混合物を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ、生地をまとめます。
ホワイトチョコレートを細かく刻みます。
打ち粉(米粉)をふったまな板の上に生地を広げ、刻んだホワイトチョコレートの半分を生地の上に散らします。
生地を二つ折りにし、ホワイトチョコレートが均一に混ざるように軽く押さえます。
残りのホワイトチョコレートを散らし、再度生地を二つ折りにし、厚さ3cm程度に整えます。
好みの型(ハート型や丸型)で生地を抜きます。余った生地は再度まとめて型抜きします。
型抜きした生地をオーブンシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで18〜25分焼きます。
焼き上がったスコーンをワックスペーパーで包み、リボンとタグで飾り付けをしてラッピングします。
About This Recipe
This video introduces a recipe for rice flour scones with a milk tea-like aroma, flavored with black tea and white chocolate, that can be prepared in just 5 minutes before baking. Because it uses rice flour, it's gluten-free and has a light texture. The simple mixing process makes it easy even for beginners, and it also suggests a cute heart-shaped wrapping method, perfect for Valentine's Day and other events. It's a delightful treat for tea time at home or as a gift.
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