White bread | [This is a rice flour milk white bread that can be made in just 2 minutes in the microwave!] "A chewy bread that tastes delicious even when cold" | Rice flour Milk white bread Summary
🥣 Ingredients
- 3個（小）
- 45g
- 3g
- ふたつまみ
- 2g
- 55g
- 3g
👩🍳 Instructions
じゃがいもを蒸す。
熱いうちにじゃがいもをつぶす。
明太子を加えて混ぜる。
マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
別のボウルに米粉45g、きび砂糖3g、岩塩ふたつまみ、ベーキングパウダー2gを入れ、よく混ぜる。
牛乳55g、太白ごま油3gを加え、ダマがなくなるまで丁寧に混ぜる。
ラップを敷いたココット皿に生地を流し込む。
電子レンジ600Wで2分加熱する。
出来上がった白パンを、包丁ではなく手で割って半分にする。
レタスを挟む。
明太ポテトサラダを挟み、白パンバーガーの完成。
💡 Tips & Points
米粉は水分を吸って徐々にどろっとしてくる。
ていねいに混ぜるとダマもなく滑らかになる。
レンジ加熱なので、やはり少しびっとなることがある。
出来上がり直後はかなり熱い。
包丁カットだと逆にボロボロになるので、手で割って半分にする。
コロッケや卵サンドもめっちゃ合う。
容器にとろけるチーズを入れてから生地を流し込みレンチンすると熱々を頬張れる。
冷めても美味しい。
About This Recipe
This video introduces a recipe for "Rice Flour Milk White Bread" that can be made in just 2 minutes in the microwave. It has a chewy texture and tastes delicious even when cooled. The bread dough is made by mixing rice flour with sugar, salt, baking powder, milk, and oil. You can enjoy it like a sandwich by filling it with mentaiko potato salad or melted cheese. It's an easy and delicious rice flour bread that's perfect for a busy breakfast or a light meal.
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