白パン | 【これが電子レンジで2分♡米粉のミルク白パン】「冷めても美味しいむっちりパン」 | Rice flour Milk white breadの要約
🥣 材料
- 3個（小）
- 45g
- 3g
- ふたつまみ
- 2g
- 55g
- 3g
👩🍳 作り方
じゃがいもを蒸す。
熱いうちにじゃがいもをつぶす。
明太子を加えて混ぜる。
マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
別のボウルに米粉45g、きび砂糖3g、岩塩ふたつまみ、ベーキングパウダー2gを入れ、よく混ぜる。
牛乳55g、太白ごま油3gを加え、ダマがなくなるまで丁寧に混ぜる。
ラップを敷いたココット皿に生地を流し込む。
電子レンジ600Wで2分加熱する。
出来上がった白パンを、包丁ではなく手で割って半分にする。
レタスを挟む。
明太ポテトサラダを挟み、白パンバーガーの完成。
💡 コツ・ポイント
米粉は水分を吸って徐々にどろっとしてくる。
ていねいに混ぜるとダマもなく滑らかになる。
レンジ加熱なので、やはり少しびっとなることがある。
出来上がり直後はかなり熱い。
包丁カットだと逆にボロボロになるので、手で割って半分にする。
コロッケや卵サンドもめっちゃ合う。
容器にとろけるチーズを入れてから生地を流し込みレンチンすると熱々を頬張れる。
冷めても美味しい。
このレシピについて
この動画では、電子レンジでたった2分で作れる「米粉のミルク白パン」のレシピを紹介しています。もちもちとした食感で、冷めても美味しいのが特徴です。パン生地は米粉をベースに砂糖、塩、ベーキングパウダー、牛乳、油を混ぜて作ります。具材として明太ポテトサラダやとろけるチーズを挟んで、サンドイッチのように楽しむことができます。忙しい朝食や軽食にぴったりの、手軽で美味しい米粉パンです。
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