ブッシュドノエル | ＜オーブン不要＞お家で簡単ブッシュドノエルの作り方！クリスマスにぴったりのレシピを紹介します！How to make Bûche de Noëlの要約
要約
この動画では、オーブンを使わず電子レンジだけで簡単に作れるブッシュドノエルのレシピを紹介します。まず、水あめと半量の生クリームを加えたチョコレートをレンジで加熱し、残りの冷たい生クリームと混ぜてガナッシュを作り、冷やし固めてから泡立ててチョコレートクリームを準備します。次に、泡立てた卵と砂糖に薄力粉、温めたココアと生クリームのペーストを合わせ、電子レンジ対応のタッパーで加熱してしっとりふわふわなスポンジ生地を作ります。焼き上がった生地は2枚にスライスし、チョコレートクリームを塗って巻き、切り株状に成形。残りのクリームで木目の模様を描き、ココアパウダーやクリスマス飾り、イチゴでデコレーションすれば、初心者でも手軽に本格的なクリスマススイーツが完成します。
