カフェオレパン | 【ラクチンめっちゃうま♡米粉カフェオレパン】ぐるぐる混ぜてチンするだけ♪| Rice flour cafe au lait Breadの要約
🥣 材料
- 100g
- 6g
- 30g
- 5g
- 65g
- 3g
👩🍳 作り方
デジタルスケールを準備し、ボウルを乗せて風袋引き機能でゼロにする。
牛乳100gをボウルに入れる。
電子レンジ600Wで40秒加熱する。
スケールを再びゼロにする。
インスタントコーヒー6gを加える。
きび砂糖30gを加える。
ヘラでよく混ぜ、材料を溶かす。
米油5g（くせのないオイルなら可）を加える。
よく混ぜ合わせる。
米粉65gを加える。
ベーキングパウダー3gを加える。
なめらかになるまでしっかりと混ぜ合わせる。
ラップを敷いた300ml容量の耐熱容器に生地を流し込む。
容器を軽く叩いて空気を抜く。
電子レンジ600Wで3分加熱する。
加熱後、竹串などを刺して生地がついてこなければ完成。
ラップを使って容器からパンを取り出す。
💡 コツ・ポイント
デジタルスケールの風袋引き機能を使うと便利です。
米粉は銘柄によって吸水率が異なるため、概要欄の指定銘柄を使用するか、適宜調整してください。
ラップを敷くと、焼き上がったパンを綺麗に取り出せます。
焼きたてはふっくら、冷めるともっちりとした食感が楽しめます。
このレシピについて
米粉を使った、電子レンジで手軽に作れるカフェオレ風味のパンのレシピです。材料を混ぜてレンジで加熱するだけで完成する、ふっくらとした熱々、または冷めてももっちりとした食感を楽しめます。コーヒーの香りが食欲をそそる、ラクチンで美味しい一品で、おうちカフェにもぴったりです。
カテゴリ:
タグ:
レシピ動画のYouTubeチャンネル：
cook kafemaruのチャンネルを開く
