ワッフルメーカーは弱火で十分に温めておくのがポイントです。

くっつかない加工のないワッフルメーカーの場合、油を薄く塗ってから温めて冷まし、また温め直してから焼くと良いでしょう。

切り餅はそのままではワッフルメーカーで挟めないので、薄く切ってから使用してください。

チョコレートをトッピングする際は、お餅の余熱でとろっと溶けます。

焼き立ては柔らかいですが、すぐに冷ますと外側はカリッと、中はもっちりとした食感になります。

モッフルは出来立てをすぐに食べるのが最も美味しいです。

トッピングは黒蜜きなこや醤油も美味しく、和風のアレンジも楽しめます。