要約

卵白を消費できるキャラメルミルクプリンのレシピです。泡立てた卵白に、鍋で煮詰めたキャラメル、生クリーム、牛乳を合わせたミルク液を混ぜ合わせます。なめらかになるまでこしたら耐熱グラスに注ぎ、湯煎焼きでじっくりとオーブンで焼き上げます。冷やし固めたプリンに、別に作ったカラメルソースとふわふわのホイップクリームをトッピングすれば、濃厚で優しい甘さの絶品デザートが完成。おうちカフェを彩る、口どけなめらかなプリンをぜひお楽しみください。

このレシピについて