チーズクッキー | 【オーブンなしでok！簡単レシピ】ホットケーキミックスで作る！チーズクッキーの作り方の要約
🥣 材料
- 1袋 (150g)
- 45g
- 30g
- 適量
👩🍳 作り方
材料を用意します。
計量カップに牛乳45gを入れます。
無塩バター30gを牛乳に加えます。
牛乳とバターを電子レンジで600W、約40秒加熱し、溶かします。
ボウルにホットケーキミックス1袋（150g）を入れます。
ホットケーキミックスのボウルに牛乳を加え、さらに溶かしバターも入れます。
ゴムベラで切るように混ぜ、粉っぽさがなくなり生地がまとまるまで混ぜます。
手で生地を一つにまとめます。
生地を10gほど取り出します。
取り出した生地を楕円形に丸めます。
手のひらで生地を平らにします。
平らにした生地の中央にキャンディーチーズを1つ置きます。
チーズを生地で包み込み、再度楕円形に成形します。
アルミホイルを敷いた天板に、成形した生地を間隔をあけて並べます。
トースターに入れ、上下ヒーターで約10分間焼きます。
生地に焼き色がついたら、アルミホイルをかぶせ、上のヒーターのみで焼き上げます。
焼き上がったチーズクッキーを取り出します。
粗熱が取れたら網に移して冷まします。
💡 コツ・ポイント
バターは溶ければOKです。
ボウルの周りについている粉もしっかり生地に混ぜます。
生地がまとまったら次へ進みます。
味が良いのはキャンディーチーズの方です。焼いた後の伸びも良いです。
焼き色がついたらアルミホイルをかぶせ、上のヒーターのみに切り替えます。
焼きあがりは柔らかいので、粗熱がとれたら網に移します。
食べる時はレンジかトースターで温めると美味しいです。
このレシピについて
ホットケーキミックスを使用し、オーブンなしで簡単に作れるチーズクッキーのレシピ動画です。牛乳と無塩バターを混ぜたホットケーキミックス生地でキャンディーチーズを包み、トースターで焼き上げます。特別な道具は不要で、材料を混ぜて焼くだけのシンプルな工程なので、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。焼きたてはとろーりとしたチーズが美味しく、冷めても美味しくいただけます。
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