要約

混ぜるだけで簡単に作れる濃厚なチーズテリーヌのレシピです。クリームチーズ、砂糖、卵、薄力粉、レモン果汁、生クリームといったシンプルな材料で、メレンゲ不要ながらも、なめらかでとろけるような食感に仕上がります。材料を混ぜる順番や、クリームチーズを柔らかくしておくこと、粉をふるうこと、そして湯煎焼きにする際の水の量など、いくつかのポイントを押さえることで、初心者でも失敗なく絶品チーズテリーヌが作れます。焼き上がりは型ごと冷蔵庫でしっかり冷やし固めることで、より一層美味しくいただけます。

このレシピについて