要約

この動画では、チーズを使わずにヨーグルトとホワイトチョコレートでとろけるような濃厚なバスクチーズケーキを作るレシピを紹介します。型にクッキングシートを敷き、ホワイトチョコレート、きび砂糖、生クリームを電子レンジで加熱して溶かし、薄力粉をふるい入れて混ぜます。次に、卵とヨーグルトを混ぜ合わせたものを加えてさらに混ぜ、裏ごししてから型に流し込み、オーブンで焼き上げます。焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やすことで、むっちりとした弾力と口どけの良いチーズケーキのような味わいが楽しめます。混ぜる順番と焼いた後の冷却が成功の鍵です。

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