要約

この動画では、ホットケーキミックスを使わずに電子レンジでふわふわのシフォンケーキを作る方法が紹介されています。卵の分離から始まり、卵黄生地とメレンゲの作り方、それぞれの材料の混ぜ方、そして電子レンジでの焼き方まで、失敗しないためのコツが丁寧に解説されています。特に、メレンゲの泡立て方や、紙製の型を使うことの利点など、レンジ調理ならではのポイントが満載です。完成したシフォンケーキはしっとりとして弾力があり、そのままでも、ホイップクリームを添えても美味しくいただけます。

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