レアチーズケーキ | 【低糖質高タンパク質】混ぜて冷やすだけ！レアチーズケーキの作り方。の要約
🥣 材料
- 100g
- 400cc
- 10g
- 大さじ3〜4杯
👩🍳 作り方
ザバスドリンクとクリームチーズを用意する。
クリームチーズ100gを計量し、電子レンジ600Wで30秒加熱してダマがなくなるまで混ぜる。
ザバスミルクプロテイン（バナナ味）400ccを計量カップに注ぐ。
ゼラチン10gをカップに入れ、ザバスミルクプロテインを少量加えてかき混ぜ、電子レンジ600Wで30秒加熱して溶かす。
ラカント大さじ3杯をクリームチーズに加え、よく混ぜる。
溶かしたゼラチンをクリームチーズに加え、よく混ぜる。
残りのザバスミルクプロテインを少しずつ加えながら混ぜる。
混ぜたものを計量カップに戻し、ザバスドリンクの容器に移し替える。
冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
（ココア味のリベンジ）ザバスミルクプロテイン（ココア味）400ccを用意する。
クリームチーズとラカント大さじ4杯を泡立て器でしっかり混ぜる。
ゼラチン10gとザバスミルクプロテインを少量混ぜ、電子レンジ600Wで30秒加熱して溶かす。
溶かしたゼラチンをクリームチーズに手早く混ぜ、残りのザバスミルクプロテインも加えて混ぜる。
混ぜたものをザバスドリンクの容器に戻す。
冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
冷やし固まったレアチーズケーキを容器から取り出し、器に盛り付ける。
💡 コツ・ポイント
クリームチーズは事前に常温に出しておくと混ぜやすい。出していない場合は電子レンジ600Wで30秒加熱すると混ぜやすくなる。
クリームチーズはダマがなくなるまでしっかり混ぜる。
ゼラチンにザバスドリンクを少量加えてかき混ぜ、電子レンジ600Wで30秒加熱して溶かす。
ラカントはクリームチーズとよく混ぜ合わせる。
溶かしたゼラチンはよく混ぜてからクリームチーズに加える。
ザバスドリンクは少しずつ加えて混ぜる。
作った生地をザバスドリンクの容器に入れやすいように、計量カップに戻してから注ぐと良い。
甘党の人はラカント大さじ4杯くらいがちょうど良い。
クリームチーズとラカントは泡立て器でしっかり混ぜる。
クリームチーズにザバスドリンクを少しずつ加えて伸ばすように混ぜる。
溶かしたゼラチンとザバスドリンクをクリームチーズに加えたら手早く混ぜる。
ザバスドリンクの容器の底をハサミで切ると、固まったレアチーズケーキを簡単に取り出せる。
固まったレアチーズケーキを容器から取り出す際は慎重に行う。
このレシピについて
この動画では、低糖質・高タンパクなレアチーズケーキの作り方を紹介しています。明治ザバスミルクプロテイン（バナナ味とココア味）とクリームチーズ、ゼラチン、ラカントを主な材料とし、火を使わず混ぜて冷やし固めるだけの簡単なレシピです。ダマができないように材料を混ぜ合わせるコツや、容器からの取り出し方なども丁寧に説明されています。ヘルシーながら満足感のあるデザートで、ダイエット中の方にもおすすめです。
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