要約

この動画では、こねずに時短で作れる簡単ちぎりメロンパンのレシピを紹介しています。パン生地は、粉類と温めた生クリーム水を混ぜ、柔らかくした無塩バターを加えて練り込み、湯せんで発酵させます。発酵後、生地を9等分に丸めて型に並べ、さらに常温で発酵させます。メロンパン生地は、柔らかくしたバターに薄力粉とグラニュー糖、牛乳を混ぜて作り、星形の口金でパン生地の上に絞り出します。仕上げにグラニュー糖をまぶし、オーブンで焼き上げると、ふわふわのパン生地とガリッとしたメロン皮が特徴の絶品ちぎりメロンパンが完成します。焼き立てはもちろん、冷凍して温め直しても美味しくいただけます。

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