要約

米粉を使用した、グルテンフリーのチョコレートパウンドケーキのレシピです。無塩バター、きび砂糖、卵、ココアパウダーを丁寧に混ぜ合わせ、米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加えて生地を作ります。刻んだチョコレートを混ぜ込み、パウンド型に入れてオーブンで焼き上げます。焼き上がりはしっとりとしており、ココアパウダーとピスタチオでデコレーションすれば、見た目も美しい一品に。おうちカフェや手土産にもぴったりの、濃厚なチョコレートの風味が楽しめる焼き菓子です。

このレシピについて