チョコレートケーキ | 現役プロが作る【究極のチョコレートケーキ】の要約
- 2個
- 2個
- 90g
- 50g
- 40g
- 20g
- 15g
- 100g
- 100g
- 24g
- 200g
要約
現役のプロショコラティエが教える、究極のチョコレートケーキのレシピです。ふわふわでしっとりとした失敗しないチョコスポンジと、口どけなめらかな生チョコクリームを組み合わせることで、お店のような本格的な味わいのチョコレートケーキが家庭でも作れます。メレンゲの泡立て方や、チョコレートクリームの休ませ時間など、失敗しないためのコツが丁寧に解説されており、初心者でも安心して挑戦できます。特別な技術がなくても、美味しく美しいチョコレートケーキが完成します。
