チョコキャラメルクッキーシュー | みんなが絶対大好きなクッキーシュークリームの作り方を紹介します！ How to make the PERFECT choux au craquelin!!の要約
- 50g + 10g
- 3個
- 50g + 30g + 20g
- 10g + 5g
- 80g
- 1g
- 20g + 50g + 100g
- 2個
- 200g
- 70g
- 300g
- 適量（仕上げ用）
要約
この動画では、プロのショコラティエが、サクサクのココアクッキーシュー生地の中に、濃厚なチョコレートカスタードクリームととろける塩キャラメルソースを詰めた「チョコキャラメルクッキーシュー」の作り方を紹介しています。家庭用オーブンでも綺麗に膨らませるコツや、レンジで簡単に作れるカスタードクリームのレシピなど、初心者でも失敗しにくいポイントが満載です。バレンタインや特別な日のデザート、手土産にもぴったりな、リッチな味わいのスイーツを手作りできます。
