オイコス1個のフタを開け、分離している水分（ホエイ）が全体に馴染むようによく混ぜる。

チョコレート50gを細かく割り、耐熱容器に入れる。

500Wの電子レンジで1分加熱し、ゴムベラで溶け残りのないようになめらかになるまでしっかりと混ぜる。

溶かしたチョコレートを混ぜたオイコスに入れ、泡立て器でムラがなくなるまで混ぜ合わせる。

マリークッキー1枚を裏返して、チョコレートと混ぜたオイコスの上に置く。

そのまま冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

しっかりと冷え固まったら、カップから出しやすいように竹串で縁を剥がす。

カップの上に小さめの皿を乗せ、逆さにしてカップを外し、生チョコケーキを皿に出す。