チョコレートチップクッキー | 【チョコチップクッキー】ボウル不要!袋ひとつで簡単!ザクザク食感♪の要約
🥣 材料
- 100g
- 40g
- 1/2個分
- 50g
- 30g
👩🍳 作り方
ジップロックのような袋に薄力粉、砂糖、溶き卵1/2個分、溶かしバター(無塩)、チョコチップを全て入れます。
袋の口を閉じ、粉っぽさがなくなるまで袋の上からよく揉んで生地を混ぜ合わせます。
生地を16等分に分け、それぞれを丸めます。
丸めた生地を袋の中や手のひらで軽く押して平らな形に整えます。
クッキングシートを敷いた天板に生地を並べます。
180℃に予熱したオーブンで14〜16分焼きます。
焼きあがったら、網に乗せて粗熱を取ります。
💡 コツ・ポイント
材料を全て入れた袋は、粉っぽさがなくなるまでしっかりと揉み込むことで、全体が均一に混ざり、仕上がりが良くなります。
生地を丸めた後、手のひらで軽く押して平らな形に整えることで、焼きムラなくザクザクとした食感のクッキーになります。
焼きあがったクッキーはすぐに触らず、網の上で粗熱を取ることで、余分な湿気が飛び、より一層ザクザクとした食感を楽しめます。