要約

卵黄のみを使うレシピで余りがちな卵白を有効活用するための、絶品チョコクッキーの時短レシピです。バターと卵白、粉糖、粉類（薄力粉、ココアパウダー）、塩を混ぜ合わせて乳化させ、絞り出して焼くだけで簡単に作れます。生地を休ませる必要がなく、短時間で完成するため、忙しい方や初心者にもおすすめです。サクサク濃厚なチョコレートクッキーは、刻んだピスタチオを添えることで見た目も華やかになり、おうちカフェや手土産にも喜ばれる一品です。

このレシピについて