器に食品用ビニール袋をセットし、薄力粉120gを計量して入れる。

ココアパウダー80gと砂糖60gを袋に入れる（薄力粉とココアパウダー合わせて200gになるように調整）。

袋に空気を入れて閉じ、粉類が均一になるまで振って混ぜる。大きな塊があれば潰す。

ココナッツオイルを計量し溶かす。

溶かしたココナッツオイル35gと米油（またはサラダ油）35gを袋に加える（油の合計量は70g）。

再び袋を振って油と粉類を混ぜ合わせる。

袋の中で生地を伸ばしたり畳んだりして、全体が均一になるまで揉み込む。

生地を半分に分け、片方は小さく丸めて成形する。

もう片方の生地は袋の中でアイスボックスクッキー状に長方形に成形する。

アイスボックスクッキーの生地を袋のままハサミで切り開く。

アイスボックスクッキーの生地を均等な幅にカットし、丸めた生地と一緒に天板に並べる。

170℃で20分、または180℃で15分オーブンで焼く（大きさによって時間を調整する）。