お餅フレンチトースト | 【もちもち】お餅フレンチトースト作り方〜包丁使わず簡単!の要約
🥣 材料
- 2個
- 100g
- 15g
- 1個
- 10g
👩🍳 作り方
切り餅2個を開封します。
ボウルにお餅2個と牛乳100gを入れます。
ふんわりラップをして電子レンジ(650Wで3分)で加熱します。
火傷に注意して取り出し、ラップを外します。
ホイッパーで混ぜてお餅と牛乳を一体化させます。
砂糖15gと全卵1個を加え、分離がなくなるまで混ぜます。
フライパンにバター10gを入れ、火をつけて溶かします。
溶けたバターの上に混ぜた生地を全部流し込み、ゴムベラなどでならします。
蓋をして弱火で焼きます。片面約3分、その後裏返して約2〜3分焼きます。
焼き色がついたら火を消し、お皿に移して完成です。
💡 コツ・ポイント
お餅がなかなか溶けない場合は、少し追加加熱しても大丈夫です。
丸いフライパンでも美味しく作れますが、卵焼き器で作るとフレンチトーストのような見た目に仕上がります。
このレシピについて
包丁を使わず、手軽に作れる「お餅フレンチトースト」のレシピです。切り餅を牛乳と共に電子レンジで加熱して溶かし、砂糖と卵を加えて混ぜ合わせます。溶かしたバターをひいたフライパンで両面を焼き、きつね色の焼き目がつけば完成。もちもちとした新食感で、朝食やおやつにぴったりです。グルテンフリーであり、初心者の方でも簡単に美味しく作れます。
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