要約

この動画では、カカオをたっぷり使用した、甘さ控えめな大人のチョコレートスコーンの作り方を紹介しています。材料を混ぜ合わせ、生地を重ねては押し固める作業を繰り返すことで、ざくざくとした食感と特徴的な「腹割れ」に仕上げます。焼き上げたスコーンには、溶かしたチョコレートときざみチョコレートをトッピングし、ビターで上品な味わいです。コーヒーや紅茶だけでなく、ワインなどのお酒と一緒に楽しむのもおすすめで、おうちカフェや手土産にもぴったりのレシピです。

このレシピについて