生チョコシフォンケーキ | パウンド型で作る生チョコシフォンケーキの作り方を紹介します！How to Make NAMA Chocolate Chiffon Cake (Pound Cake Style)の要約
- 30g
- 45g
- 35g
- 10g
- 1g
- L-LLサイズ目安 2個
- 50g
- 200g
- 15g
- 50g
- 適量
要約
パウンド型で手軽に作れる生チョコシフォンケーキのレシピです。サラダ油の代わりに水とチョコレートを使い、しっとりふわふわのチョコレート生地に。卵黄の乳化作用を活かし、きめ細やかなメレンゲと合わせて口どけの良い生地を作ります。焼き上がった生地にはたっぷりの生クリームを絞り入れ、溶かしたチョコレートと刻みチョコレートで華やかにデコレーション。出来立てはもちろん、翌日にはさらにしっとりとした食感が楽しめます。
