冷凍ブルーベリー25gを耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで1分加熱します。

加熱したブルーベリーにグラニュー糖10gを加え、さらに電子レンジ600Wで1分加熱します。

ブルーベリージャムをゴムベラでよく混ぜます。

別のボウルに牛乳110gと米油2gを入れ、泡立て器で混ぜます。

グラニュー糖10gを加え、さらに泡立て器で混ぜます。

米粉90gとベーキングパウダー2gを加え、ダマがなくなるまで泡立て器で混ぜます。

レンジ加熱用の耐熱容器にラップを敷いておきます。

ラップを敷いた容器の底に、先に作ったブルーベリージャムの粒を数粒置きます。

残りのブルーベリージャムを米粉の生地に混ぜ込みます。

ブルーベリー入りの生地をラップを敷いた容器に流し込みます。

容器を軽く数回叩いて生地の空気を抜きます。

容器にフタを軽くのせ、電子レンジ600Wで3分加熱します。

電子レンジから取り出し、ラップごと持ち上げて型から外したら完成です。