要約

本動画では、人気レシピ本に掲載されているスフレチーズケーキを、無糖チョコレートやラカントSを使用して低カロリーに仕上げた「チョコレートスフレチーズケーキ」の作り方を紹介します。型にクッキングシートとアルミホイルをセットし、無糖チョコレートと常温に戻したクリームチーズ、卵黄、ラカントSを順に混ぜ合わせていきます。別立てしたメレンゲを丁寧に混ぜ込み、湯煎焼きでじっくりとオーブンで焼き上げることで、しゅわしゅわと口の中でとろけるような軽い食感のチョコレートチーズケーキが完成します。バレンタインにもぴったりの、罪悪感なく楽しめるチョコレートスイーツです。

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