ひとくちスイートポテト | 【材料3つ】なのにしっとり濃厚！ひとくちスイートポテトの作り方。の要約
🥣 材料
- 300g (皮なし)
- 100-150ml
- 1個
👩🍳 作り方
皮なしのさつまいも300gを計量します。
さつまいもの皮をピーラーで剥きます。
さつまいもの両端の硬い部分を切り落とし、火が通りやすいように細かく輪切りにします。
切ったさつまいもを耐熱容器に移します。
ラップをして電子レンジ600Wで6分加熱します。
加熱したさつまいもをマッシャーで細かく潰します。
潰したさつまいもにバニラアイス100-150mlを加え、熱いうちに溶かしながら滑らかになるまで混ぜ合わせます。
クッキングシートの上に生地を置き、ゴムベラなどを使って四角く形を整えます。
成形した生地を9等分に切り分けます。
切り分けた生地をトースターの天板に移します。
卵黄1つを溶き、ハケで生地の表面に塗ります。
トースター180度で10〜15分焼きます。
焼き色が付いたら粗熱を取り、お皿に盛り付けて完成です。
💡 コツ・ポイント
ラップを剥がす際は熱気に注意してください。
さつまいもの水分量の状態によってバニラアイスの分量を調整してください。
表面の卵黄はたっぷり塗った方が、焼き上がりがきれいに仕上がります。
お使いのトースターによって焼き時間が変わるので、常に様子を見て焼いてください。
このレシピについて
さつまいもとバニラアイス、そして表面に塗る卵黄のたった3つの材料で、しっとり濃厚なひとくちスイートポテトを作るレシピ動画です。さつまいもは皮を剥いて電子レンジで加熱し、熱いうちにマッシャーで潰します。そこにバニラアイスを加えて混ぜ合わせ、なめらかな生地を作ります。生地を四角く成形し、食べやすい大きさにカット。表面に卵黄を塗ってトースターで焼き上げれば、香ばしい焼き色のスイートポテトが完成します。簡単で美味しく、おうちカフェや手土産にもぴったりの絶品スイーツです。
カテゴリ:
タグ:
レシピ動画のYouTubeチャンネル：
まんまるkitchenのチャンネルを開く
