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オートミール生チョコタルト | 【ダイエット】オートミールで作るタルトは簡単で美味しい!罪悪感なしで食べられるオートミール生チョコタルトの作り方。の要約

🥣 材料

  • 150g
  • 60g
  • 大さじ1.5
  • 150g
  • 120ml
  • 大さじ2
  • 適量
  • 適量

👩‍🍳 作り方

オートミール(150g)を計量する。

オートミールをジップロックに入れ、麺棒で細かく粉砕する。

バター(60g)を耐熱容器に入れ、電子レンジで溶かし、溶かしバターを作る。

ジップロックに粉砕したオートミールと溶かしバター、ラカントS(大さじ1.5)を加えてよく揉み合わせる。

18cmのタルト型に生地を入れ、しっかりと押さえつけて形を整える。

フォークでタルト生地に軽く穴を開ける。

170℃に予熱したオーブンで20分焼く。

チョコレート効果72%(150g)を耐熱ボウルに入れ、一口大に砕く。

豆乳(120ml)を鍋に入れ、ラカントS(大さじ2)を加えて中火で沸騰直前まで温める。

温めた豆乳とラカントSをチョコレートが入ったボウルにかけ、少し放置して余熱で溶かす。

ゴムベラでチョコレートが滑らかになるまで混ぜ合わせる。

焼き上がったタルト生地に生チョコフィリングを流し込み、表面を平らにならす。

冷蔵庫で2時間冷やし固める。

型からタルトを外す。

ココアパウダーを茶こしでふるいかける(中央に丸い型を置いて輪郭を作る)。

砕いたクルミを外側に飾り付ける。

💡 コツ・ポイント

オートミールはミキサーやフードプロセッサーで粉砕するとより細かくなり、口当たりが良くなる。パウダー状のオートミールも市販されている。

溶かしバターの代わりにココナッツオイルを使用すると、よりヘルシーになる。

ラカントSの代わりにメープルシロップやはちみつもおすすめ。

豆乳が苦手な場合は牛乳やアーモンドミルクを使用しても良い。

チョコの模様はお好みで。

ココアパウダーをふるう際は、クッキングシートを丸く切って中央に置くとリング状のデコレーションができる。

このレシピについて

オートミールで作るヘルシーなタルト生地と、高カカオチョコレートと豆乳を使った生チョコフィリングのレシピ動画です。罪悪感なく食べられるため、ダイエット中の方にもおすすめ。タルト生地は砕いたオートミールと溶かしバター、ラカントを混ぜて型に敷き、オーブンで焼きます。生チョコフィリングは温めた豆乳とラカントをチョコレートに加えて混ぜるだけで、簡単になめらかな口当たりに。ココアパウダーとクルミで飾り付けをして、見た目も華やかな生チョコタルトが完成します。

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