大きめのタッパーを用意し、クッキングシートまたはラップを敷く。

水を入れたボウルを電子レンジに入れ、600Wで約6〜7分加熱し、庫内を温めておく。

別のボウルに卵を割り入れ、砂糖、油を加えてよく混ぜる。

プレーンヨーグルト（ホエーが出ていたらよく混ぜてから）と牛乳を加えてさらに混ぜる。

別のボウルにホットケーキミックスとココアパウダーを入れ、ダマにならないようによく混ぜる。

粉類を合わせたボウルに、卵液を全て加えてなめらかになるまで混ぜる。

準備したタッパーに生地を流し込む。

タッパーを3〜4回トントンと落とし、生地の空気を抜く。

タッパーにラップをする。

温めておいたお湯のボウルを電子レンジから取り出す。（庫内は温かい状態を保つ）

蒸しパン生地を入れたタッパーを電子レンジに入れ、600Wで約3〜4分加熱する。

加熱後、火傷に気を付けてラップを外し、表面が生っぽくないか確認する。

竹串を刺してみて、生っぽい生地がついてこなければ完成。生っぽい場合は30秒ずつ追加加熱する。

すぐに食べない時は、乾燥を防ぐためにキッチンペーパーをかぶせ、涼しいところで冷ます。