切り餅を2個用意し、袋から取り出します。

切り餅を1個あたり8等分に切り分けます。

耐熱容器に切った餅と牛乳40ccを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱します。

クリームチーズ100gを箱から出して準備します。

加熱した餅のラップを外し、ゴムベラで軽く混ぜ合わせます。

グラニュー糖30gとレモン汁小さじ1杯を加え、よく混ぜます。

クリームチーズを加え、ダマがなくなるまでしっかり混ぜ合わせます。

ラップを敷いたまな板に生地を移し、四角く包み込んだら冷蔵庫で2時間冷やします。

冷やし固めた生地をラップから取り出し、片栗粉を振ったまな板の上に乗せます。上からも片栗粉を振り、手で形を整えます。

生地を16等分に切り分けます。

切り分けた生地の形を整えます。

最後に粉糖を振って完成です。