要約

500mlの牛乳パックを型として活用する、簡単だけど本格的な味わいの珈琲牛乳プリンのレシピです。水でふやかした粉ゼラチンと牛乳、砂糖、インスタントコーヒー、お好みで洋酒を鍋で温め混ぜ合わせ、氷水で粗熱を取ります。その後、牛乳パックに濾しながら流し入れ、冷蔵庫で一晩しっかりと冷やし固めます。固まったプリンは温かいタオルを使って牛乳パックから取り出し、プルプルとした濃厚な食感と風味を楽しめます。おうちカフェや手土産にもぴったりの、初心者でも失敗なく作れるデザートです。

このレシピについて