要約

この動画では、レンジを活用してザクザク食感のクッキーシューを作る方法を紹介しています。カスタードクリームとシュー生地はレンジで簡単に作ることができ、焦げ付く心配が少ないのが特徴です。膨らませるためのポイントや、失敗しないための細かいコツが丁寧に解説されており、初心者の方でも失敗なく美味しいクッキーシューを作ることができます。カスタードクリームの加熱と混ぜる工程、クッキー生地の作り方、シュー生地の絞り方と焼成、そしてディプロマットクリームの混ぜ方など、各工程での注意点や最適な状態を見極めるヒントが満載です。おうちカフェやおもてなしにぴったりの、サクサクの皮とたっぷりのクリームが絶妙なクッキーシューのレシピです。

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